6 Scamorze Classiche al prezzo di 3 – OFFERTA

 

Caseificio Petruzzi ti regala 3 Scamorze per ogni 3 Scamorze Acquistate.

E’ possibile un solo acquisto per cliente.

 

La nostra Scamorza da sempre miete consensi e golosissime recensioni.

Tra i vari riconoscimenti, annotiamo il PRIMO POSTO ottenuto ad un concorso di categoria tenutosi l’ 11.12.2016 ad Asciano in provincia di Siena!

La scamorza è un formaggio classico delle nostre regioni del Sud. E’ prodotto con latte crudo di bovino lavorato a pasta filante. Ha una forma caratteristica e inconfondibile, che ricorda vagamente una pera. Il nome pare derivi dall’espressione dialettale “scamozzare”, che indica il gesto con cui il casaro separa la pasta per creare il formaggio.

Il lento processo di maturazione del formaggio, che dura almeno 16/18 ore, dona alla scamorza un gusto particolarmente morbido e dolce. Ha una pasta biancastra, elastica e compatta, dal sapore delicato, che tende a diventare più persistente con il protrarsi della stagionatura.

Il formato è di circa 330 gr il tutto dovuto alla totale artigianalità del prodotto, a partire dalla filatura sino ad arrivare alla formatura fatta a mano, cosa che non consente di ottenere sempre la stessa porzionatura.

Confezione Contenente n.6 Scamorze

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CARATTERISTICHE

DETTAGLI AGGIUNTIVI

Confezione: n.6 Scamorze dal peso di circa 330 gr ciascuna.

INGREDIENTI

latte crudo bovino, caglio e sale.

CONSERVAZIONE

Conservare in frigorifero.
Data di scadenza 90 giorni dal confezionamento.