SCAMORZA AL TARTUFO Lucano
Il prezzo originale era: €6,99.€6,49Il prezzo attuale è: €6,49.
La Scamorza al Tartufo Nero Lucano Petruzzi è un formaggio Eccellente delle nostre regioni del Sud e d’Italia. Prodotto con latte crudo di bovino locale lavorato a pasta filante.
Durante la lavorazione del formaggio, alla pasta viene aggiunto il tartufo di Marsicovetere (PZ), che con il suo profumo intenso e le sue caratteristiche note aromatiche dona al formaggio un sapore Incredibile!
Il formato è di circa 330 gr il tutto dovuto alla totale artigianalità del prodotto
PREMIATA col PRIMO POSTO al Concorso Nazionale: CRUDI IN ITALIA 2021 e 2023 ad Asciano (PI)
categoria “AROMATIZZATO VACCA” .
La scamorza è un formaggio classico delle nostre regioni del Sud. E’ prodotto con latte crudo di bovino lavorato a pasta filante. Ha una forma caratteristica e inconfondibile, che ricorda vagamente una pera. Il nome pare derivi dall’espressione dialettale “scamozzare”, che indica il gesto con cui il casaro separa la pasta per creare il formaggio.
Durante la lavorazione del formaggio, alla pasta viene aggiunto il tartufo di Marsicovetere (PZ), che con il suo profumo intenso e le sue caratteristiche note aromatiche dona al formaggio un sapore del tutto particolare. Un connubio che rende la scamorza farcita al tartufo assolutamente unica.
Il formato è di circa 330 gr il tutto dovuto alla totale artigianalità del prodotto.
DETTAGLI AGGIUNTIVI
Confezione: peso 330 gr.
INGREDIENTI
latte crudo bovino, caglio, sale, crema tartufata.
CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero.
Data di scadenza 90 giorni dal confezionamento.
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| peso | 330g |
| INFORMAZIONI AGGIUNTIVE | ALLERGENI: LATTOSIO VALORI NUTRIZIONALI VALORE ENERGETICO PER 100 Gr Kcal 281 +/- 15 Kj 1.199 +/- 64 GRASSI TOTALI Grammi % 20,2 +/- 1,0 di cui: SATURI % 13,6+/- 1,0 PROTEINE TOTALI Grammi % 24,8 +/- 1,0 CARBOIDRATI Grammi % 0,1 +/- 0,1 FIBRE Grammi % 0,0 +/- 0,1 SALE Grammi % 1,1 +/- 0,1 |
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