La mozzarella Petruzzella è una delle punte di diamante della produzione del Caseificio Petruzzi, vera regina del fior di latte, filata e mozzata a mano, secondo le più antiche tecniche artigianali dei mastri casari. La mozzarella è uno dei formaggi italiani più conosciuti, amati e purtroppo anche imitati al mondo.
Petruzzella è realizzata secondo tradizione e conserva il suo volto di prodotto originale, fresco, sano e genuino. Si presenta con il caratteristico colore bianco avorio, con pasta morbida dal sapore contraddistinto dalle note di latte fresco.
Gustosa da mangiare da sola o per arricchire insalate estive, è un alimento sempre appetitoso.
Premi
Primo Posto al concorso Crudi in Italia 2016
Secondo Posto al trofeo CaseoArt 2016
Primo Posto al concorso Crudi in Italia 2017
DETTAGLI AGGIUNTIVI
Confezione: peso 250-400 gr.
INGREDIENTI
latte crudo bovino, caglio e sale.
CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero.
Data di scadenza 8 giorni dal confezionamento.
Michele –
MERAVIGLIOSAAAAA
Come la mozzarella di bufala…
Ma piú leggera e piú dolce.