CACIOCAVALLO SILANO DOP Petruzzi
€10,90 – €37,99
Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio prodotto con latte vaccino.
Eccellenza del Territorio, è uno dei migliori formaggi d’Italia!
Primo Classificato categoria latte vaccino-semi stagionato al Concorso caseario Crudi in Italia Asciano(SI)
Gli spicchi verranno spediti in ATMOSFERA PROTETTIVA, per preservarne al meglio ogni caratteristica!
Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio prodotto con latte vaccino.
Presenta con una crosta sottile, liscia, di marcato colore paglierino e pasta omogenea, compatta, con lievissima occhiatura di colore bianco o giallo paglierino, più carico all’esterno e meno all’interno.
E’ caratterizzato da un sapore aromatico, piacevole, fusibile in bocca, normalmente delicato e tendenzialmente dolce quando il formaggio è giovane, fino a divenire piccante a maturazione avanzata.
La crosta, sottile, liscia, di marcato colore paglierino in superficie, può manifestare la presenza di leggere insenature dovute ai legacci. La pasta si presenta omogenea o con lievissima occhiatura, di colore bianco o giallo paglierino.
Il tutto sotto la gestione del consorzio e di Agroqualità che ne certifica la filiera.
Premi
Primo Classificato categoria latte vaccino-semi stagionato
Concorso caseario Crudi in Italia Asciano(SI) 10.12.2017
DETTAGLI AGGIUNTIVI
Confezione: peso Da 1700g a 1850g
INGREDIENTI
latte crudo bovino, caglio e sale.
CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero.
Data di scadenza 300 giorni dal confezionamento.
Gli spicchi verranno spediti in ATMOSFERA PROTETTIVA, per preservarne al meglio ogni caratteristica!
| Peso | N/A |
|---|---|
| peso | circa 450g, circa 900g, circa1.8kg |
| Informazioni Aggiuntive | VALORI NUTRIZIONALI VALORE ENERGETICO Kcal 387 +/- 15 GRASSI TOTALI Grammi % 28,6 +/- 1,0 |
Recensisci per primo “CACIOCAVALLO SILANO DOP Petruzzi”
Prodotti correlati
BOX REGALI DI NATALE
senza lattosio
Caciocavalli
I Premiati
Gli Stagionati
BOX REGALI DI NATALE
Salumi Artigianali di Basilicata
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.